京都府 » 京都御所・西陣・北野
鉄鉢とは、僧が食物を得るために用いた鉄製のまるい鉢のこと。器は食べ終わると一部の陶器の器以外は全て重ねることができ、蓋をかぶすと一まとめできて機能的で日本的な美を表す。鉄鉢は、遠くインドにはじまり、日本には奈良時代に伝わり、托鉢の僧が用いたと言われる。鉄鉢料理は、この鉄鉢を形どった器（木材で漆塗り）に、四季折々の味覚を盛り込み、禅のこころと、京料理の伝統を現代に生かした精進料理と言える。大徳寺の泉仙が有名。
黄金色に輝く舎利殿
京都の魂が躍る瞬間、豪華絢爛な山鉾巡行
天神さん（てんじんさん）
千年の歴史に刻まれた美しい庭園と建築様式
京都最古級にして世界遺産の神社
かつての皇居、京都御所を中心に広がる広大な公園
平安時代の陰陽師・安倍晴明を祀るパワースポット
托鉢の僧が使ったまるい鉢を模して、禅の心を伝える精進料理
田楽で有名な「賀茂なす」は、丸い形と黒い色艶が特徴の京野菜
「麦わらダコに祭りはも」、京都の夏を彩る代表食材
こだわりの熟練技術の伝承によって生まれる京銘菓
餅の柔らかさとこだわりの餡、赤えんどう豆の三位一体の美味しさ
京都の老舗味噌店が作る本格的な味噌汁が手軽に味わえる